信阳市疾控中心组织开展食品安全风险监测工作

为了解我市食品中主要的污染物及有害因素的污染水平和趋势，确定危害因素的分布和可能来源，掌握主要的食源性疾病的发展及流行趋势。根据河南省卫生和计划生育委员会[（豫卫食品2016（3号）、2016（5号）]文件的要求，信阳市疾控中心于4月份开展了2016年度的食品安全风险监测工作。按照每个地市设定的监测点数量应不少于本地区（县）总数的90%的原则，选择浉河区、平桥区、罗山县、光山县、潢川县、商城县、息县、新县、固始县作为监测点。同时根据要求，将在全年的不同月份，有针对的开展监测工作。

4月份，共采集食品样本47份，其中肉及肉制品32份，主要监测违禁药物、食源性致病菌、卫生指示菌等项目；蔬菜及其制品15份，主要检测农药残留、植物生长调节剂等项目。