2023年信阳市食品安全风险监测工作顺利开展

  为更好的履行《食品安全法》赋予卫生行政部门的职责，加强食品安全风险监测工作，全面了解信阳市食品安全状况，按照河南省疾病预防控制中心2023年食品安全风险监测化学污染物有害因素和微生物及其致病因子检测的工作要求，信阳市疾病预防控制中心于2023年3月开始对全市生产量大、流通广、消费量和关注度较高的食品生产小作坊、超市、商店、小卖部、农贸市场、餐饮单位小吃店等进行水果及其制品的采样工作，检验科工作人员严格按照检测规范对采集的样品进行了诺如病毒、沙门氏菌等微生物项目检测。下一步，我们将继续对我市肉及肉制品、饮料制品、街头流动餐饮、水果及其制品、膨化食品、地方小吃等种类的样品进行化学污染物、微生物致病菌项目检测，目前此项工作正在有序进行，它将为掌握我市食品安全状况，及早发现食品安全隐患提供重要依据，为保障广大人民健康保驾护航。

图为检验人员正在进行食品检测