【网络中国节·春节】年味越来越浓！这份腊月习俗“大纲”请收好

来源：文旅北京

今天是北方小年

祝大家小年快乐

离春节只剩一周的时间啦

文旅君特意准备了

这份腊月习俗“大纲”

让您做好充分的准备

迎接新年的到来

新华社资料图

腊月二十三

“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天。”今天是农历腊月二十三，北方地区称之为“小年”。小年祭灶是旧时民间习俗。祭灶也叫“送灶神”，相传灶王爷每年这天要上天向玉皇大帝禀报一家善恶，到除夕夜返回，奉旨赏善惩恶，或赐福或降灾。所以家家要打扫得干干净净，供上灶糖，让灶王爷多说些好话。

祭灶风俗由来已久。《礼记·月令》云：“祀灶之礼，设主于灶径。”灶径即灶边承器之物，以土为之者。那时祀守被列为五祀之一。《战国策·赵策》云：“复涤侦谓卫君日：臣尝梦见灶君，”唐罗隐送灶诗亦有“一盏清茶一缕烟，灶君皇帝上青天”的名句。在两千多年前已有祭灶之礼，且历代相沿成习。

随着时代的发展，民间的祭灶活动越来越少，习俗多留在了乡村。如今，更多的人用品尝糖瓜，来度过小年节令。此外，饺子、火烧也是小年的特色节令食品。

腊月二十四

“二十三，糖瓜儿粘；二十四，扫房日。”过了二十三，离春节只剩下几天了。民间通常把腊月二十四日定为"扫房日"，家家户户要彻底打扫室内，俗称“扫尘土”。“尘”与“陈”谐音，寄托人们推陈出新、辞旧迎新的美好愿望。

腊月二十五

“腊月二十五，推磨做豆腐”。旧时，到了腊月二十五，人们便忙活起来，豆腐是人们春节期间必备的“年货”。“豆腐”与“头富”谐音，寄语了人们新年要富贵的心愿。

腊月二十六

“腊月二十六，杀猪割年肉”。这一天主要筹备过年的肉食，人们开始置办年货。

“年肉”讲究要吃红烧肉，肉本身就代表着富裕的意思，红烧肉则更能表示来年的日子红红火火。

腊月二十七

“腊月二十七，宰鸡赶大集”。这一天，家家户户要宰杀自家的家禽，还要赶集、采购一些年货，春联、年画，以及饮料、零食与水果等。这一天，各地的集市都十分红火热闹。

腊月二十八

“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”。旧俗认为，从初一开始到初五不能动火蒸馒头，所以人们习惯提前做好主食。那时还没有现在的发酵粉，普通的面提前几天做好了十分容易坏，而发面不容易坏，于是腊月二十八这天人们就发面，准备正月初一到初五的主食。

除了发面外，还要“贴花花”，也就是贴年画、窗花等。

腊月二十九

“腊月二十九，上坟请祖上大供”。在腊月三十为除夕的情况下，紧邻着的腊月二十九叫“小除夕”。家置酒宴，人们往来拜访叫“别岁”。焚香于户外，叫“天香”。

对于祖先的崇拜，在我国由来已久。春节是大节，上坟请祖仪式也就格外庄重。大多数地区在二十九日清晨请祖，少数地区在除夕日下午到黄昏时请祖。

大年三十

“三十晚上熬一宿”。除夕是一年中最为特殊的日子，新旧之交，人人欢庆新年的到来和旧岁道别。这一天人们贴春联、吃年夜饭、燃爆竹、守岁。团圆饭后，长辈还会给晚辈发压岁钱。